Ciccioli a quarti

La nostra Produzione

Descrizione prodotto

Ottenuti dalla cottura di pancette suine,(esclusivamente di provenienza nazionale) pressate in apposite forme, e dopo averle raffreddate vengono tagliate a quarti.
Sono gustosissimi con pane ricotta e pepe; buoni all’insalata con sale e limone; ottimi accompagnati con i friarielli ,e con provola; ingrediente primario nel casatiello napoletano nonché nel famoso ripieno fritto napoletano.

Peso medi / pezzature

Ciccioli a QuartI da 4/5 Kg circa.

Etichettature

Conforme alle vigenti norme di legge.

Temperatura di conservazione

4°C

Imballaggio

Ciccioli a quarti in cartone da n° 4 pezzi in sottovuoto

Valori nutrizionali medi per 100gr di Zuppa forte

- valore energetico 2048 KJ /495 Kcal
- grassi 45,8 gr
- di cui acidi grassi saturi 16,77 gr
- carboidrati 0,99 gr
- di cui zuccheri 0,00 gr
- fibre n.a
- proteine 19,80 gr
- sale 1,98 gr

La nostra produzione

La Genuinità ed i sapori della Campania

Ciccioli napoletani

Ottenuti dalla cottura di pancette suine,(esclusivamente di provenienza nazionale) pressate in apposite forme, dopo averle raffreddate vengono tagliate a fette.

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Ciccioli croccanti

I ciccioli frolli sono un alimento ricco e gustoso che, nella tradizione contadina, rappresentava un ottimo pasto, in unione alla polenta.

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Zuppa forte

la nostra zuppa forte(soffritto)è un prodotto tipico napoletano di antica ricetta, realizzata secondo un metodo naturale di semplice elaborazione.

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Strutto

Lo strutto si ottiene dalla fusione dei tessuti adiposi del suino, assumendo la consistenza di una crema candida e compatta.

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Greppole

Si presenta con forme simili a quelle di una patatina, con un colore marroncino chiaro.

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