Zuppa forte - 'o zuffritt
La zuppa forte (soffritto) a dispetto delle sue origini è oggi un piatto di tutto rispetto.
Il nostro prodotto è realizzato secondo una ricetta naturale di semplice elaborazione.
La coratella di maiale viene tagliata a dadini e fatta rosolare insieme alla sugna, al peperoncino piccate e alla salsa di pomodori.
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